BRUNKULLANS TEMAKERSKA: JULSKINKA över? Gör SKINKCHIPS.

7 jan. 2009

Skinkchips med ostkräm och granatäpple

20 -30 skivor tunna skivor valfri skinka. Julskinka går bra.
1 dl crème fraiche
½ dl rivern ost
1 msk finstrimlad basilika
Salt och peppar

Gör så här:Torka skinkan i ugn på bakplåtspapper 90Cº i 2-3 timmar eller tills skinkan blivit helt torr och knaprig.

Servera chipsen med en klick crème fraiche smaksatt med valfri riven ost,salt och peppar. Garnera med granatäppelkärnor.

n o r d i n g å r d e nfredag, januari 09, 2009
Vilken läcker blogg!!! Mari.
SvaraRadera
Svar
Anonymtisdag, januari 13, 2009
Tack! Vilket bra tips.
Jag skulle också vilja dela med mig av något trevligt. För er som inte upptäckt fiket Bakverket på Bondegatan 58( 08-640 91 07) i Stockholm, vill jag rekommendera ett fikabesök. Det enda som jag tycker saknas är Brunkullans teer och då speciellt roibos/honeybush, som är min favorit. Men nästa gång jag besöker Bakverket hoppas jag att även det ska finnas att avnjuta.
Margaretha L-H
SvaraRadera
Svar