3 okt. 2009

MATRESA i DANMARK

Har just lämnat gullepluttstaden Lund och tagit tåget ett regningt Köpenhamn. Besöker min goda Slow Food-vän, kokboksförfattaren och matkreatören Katrine Klinken.
Vi åt naturligtvis Smørrebrød till lunch på urläckra Aamann's Senare på eftermiddagen besökte vi Camille Plums härliga gård, smakade hennes man Pers Kølsters öl och cider och en helt ljuvlig plommonkaka. Jag lämnade lite teprover som Camille ska prova och vem vet, kanske kan man dricka Brunkullans teer i Danmark snart?Ikväll bär det av på Madelines Matteater. Det blir ofattbart spännande. Fotot är från Madelines hemsida och är taget av Annick Boel. Imorgon lägger jag in något gott danskt recept som jag ska klämma Katrine på.

1 kommentar:

  1. Låter så inspirerande! Ser framemot receptet<3 Kram G

    SvaraRadera