TEMAKERSKANS TESKOLA SEPTEMBER, del 9

BRYGGNING OCH DOSERING Det godaste teet får du genom att brygga teet direkt i kanna. Svart smaksatt te blir också bra om du brygger det i en klassisk bryggare. Grönt smaksatt te kan däremot bli beskt i en bryggare. Häller du iskallt vatten över tebladen innan du brygger det så går det bra. Rött te blir bäst i en finmaskig tesil eller i ett engångstefilter. Tekulor är bannlysta då tebladen omöjligt kan utveckla sig. Cirka 2 gram te, ungefär 1 tsk per kopp är generellt en lagom dosering.